La grande famille des pêches, toutes issues de l’espèce Prunus persica , compte de nombreuses variétés. 300 coexistent en France, dont les plus consommées sont les pêches, les nectarines, les brugnons et les pavies (pêches plates). La pêche est gorgée...

En France, on cons omme près de 7 kg de chocolat par an et par habitant. Le chocolat est un aliment issu de la fève de cacao. Celle-ci pousse dans des milieux tropicaux sur un arbre nommé le cacaoyer (Théobroma cacao) de la famille des sterculiacées....